Văn hóa cà phê không chỉ phổ biến tại Việt Nam mà còn được nhiều người dân trên toàn thế giới ưa chuộng. Mỗi nơi lại có những phiên bản cà phê đặc trưng nhất định khiến người uống không thể nào ngừng nhớ nhung khi đã một lần có cơ hội thưởng thức. Ở bài viết này, hãy cùng pedrinhofonseca.com điểm danh top những món cà phê ngon nhất thế giới nhé!
I. Cà phê sữa đá – Việt Nam
Cà phê sữa đá của Việt Nam vinh dự có mặt trong danh sách 7 món cà phê ngon nhất thế giới bởi sự kết hợp độc đáo giữa cà phê đậm đà, sữa đặc và đá. Khi uống ta cảm nhận được chút béo, bùi của sữa đặc, vị đắng của cà phê và sự mát lạnh của phần đá viên khiến người uống một khi đã thưởng thức là không thể ngừng lại được.
Món cà phê ngày được pha chế từ hạt cà phê robusta bằng phin khiến cà phê sẽ nhỏ giọt qua phin vào ly một cách chầm chậm, từ từ, mang lại mùi hương thơm nhẹ nhàng đến lạ.
Cà phê sữa đá được bày biện trong một li cao, lớp cà phê được đổ qua ly đá có sữa đặc tạo nên một màu sắc bắt mắt, thu hút người uống. Ở Việt Nam hiện nay nổi tiếng với nhiều loại cà phê như cà phê muối, cà phê trứng, cà phê cốt dừa nhưng nổi tiếng nhất vẫn là cà phê sữa đá. Rất nhiều du khác nước ngoài mỗi khi đến Việt Nam đều bị ấn tượng bởi món cà phê này.
II. Cà phê ristretto – Ý
Để nói về đất nước có cà phê ngon nhất thế giới. Chắc chắn đó chính là Italia bởi đặc trưng với nhiều loại cà phê đa dạng, đậm đà khiến người thưởng thức không thể nào ngừng lại được. Món cà phê ristretto được pha trong máy pha cà phê espresso nhưng có hương vị đắng hơn so với cà phê espresso thông thường. Lượng cà phê xay mịn được pha chế bằng một nửa lượng nước để tạo ra hương vị đậm đặc, đắng nhưng lại rất thu hút được nhiều thực khách.
III. Cà phê cappuccino – Ý
Ngoài ristretto, Italia còn nổi tiếng với một loại cà phê khác đó là capuchino đến từ thành phố Milan. Thức uống này gồm 2 phần chính là phần nước cốt cà phê được pha từ máy và lớp sữa tạo bọt bên trên.
Cappuccino là thức uống được người dân ưa thích vào buổi sáng rồi ăn kèm với một cái bánh sừng bò là bạn đã có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị của một ngày mới tốt lành.
IV. Cà phê Macchiato – Ý
Italia là điểm đến cho những người sành cà phê bởi khi đến với mảnh đất xinh đẹp này thì bạn mới có thể cảm nhận được những loại đồ uống nổi tiếng thế giới ngay tại chính quê hương của chúng. Món đồ uống Macchiato giống cà phê Espresso về cơ bản nhưng có lượng sữa nhiều hơn và thường được thưởng thức vào buổi chiều.
Cà phê Macchiato thường được uống trong cốc thủy tinh cao, thành dày, gồm 3 tầng rõ rệt gồm sữa, cà phê, bọt sữa chứ không được hoàn quyện hay trộn lẫn vào nhau.
V. Cà phê Cortado – Argentina
Đến với mảnh đất Nam Mỹ, du khách không chỉ được tận hưởng không khí bóng đá ngập tràn khắp nẻo đường hay đặc trưng của các vũ điệu Tango mà còn phải ngất ngây trước nền văn hóa cà phê đáng tự hào nơi đây.
cà phê Cortado được phục vụ trong một chiếc ly nhỏ với một shot Espresso, thêm chút bọt sữa bên trên là đã hoàn thiện. Tưởng chừng là món đồ uống không có gì đặc biệt nhưng chính sự đơn giản, không bị pha trộn quá nhiều giữa các loại nguyên liệu chính là điểm nhấn tạo nên nét đặc trưng của cà phê Cortado.
VI. Cà phê Kahvesi – Thổ Nhĩ Kỳ
Cà phê trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ là Kahvesi, mang nhiều điểm tương đồng với cà phê Hi Lạp về khẩu phần và cách pha. Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ đề cập đến một phương pháp pha cà phê rất mịn. Bất kỳ hạt cà phê có thể được sử dụng để nghiền nát thành bột rất mịn.
Cà phê Kahvesi Thổ Nhĩ Kỳ được làm bằng cách pha cà phê bột với nước và thường kèm đường, đun sôi trong một chiếc nồi đặc biệt gọi là cezve.
Khi pha, phần bột cà phê và nước được đổ chung vào một loại bình kim loại gọi là “cezve” có tay cầm dài chuyên dụng. Người pha sẽ đặt bình cezve vào chảo cát nóng, trên ngọn lửa hoặc bếp điện cho đến khi hỗn hợp bắt đầu nổi bọt, và trước khi nó sôi lên thì được lấy ra. Sau khi nước sôi, người ta sẽ rót ra cốc để phục vụ rồi tiếp tục sử dụng nhiều cách tương tự để hâm nóng lại hai lần nữa để tăng lượng bọt mong muốn. Chính vì cách pha chế đặc biệt này nên cà phê thơm ngon, vị đậm đà hơn.
VI. Cà phê frappe – Hy Lạp
Frappé Hy Lạp (còn được gọi là Nescafe frappé) là một món nhất định phải thử khi có dịp đến đây bởi thức uống gây ấn tượng với vị ngọt béo của đường sữa, vị lạnh của đá kết hợp với lượng cà phê hoà tan. Hy Lạp là quốc gia có nền văn hóa cà phê đáng ngưỡng mộ bởi nó mang đến nhiều hương vị độc đáo cho người thưởng thức loại thức uống có chứa caffein gây nghiện này.
Món cà phê truyền thống ở Hy Lạp được pha theo cách đặc trưng khi sử dụng cá hạt cà phê xay mịn nhưng không lọc nên bã nên mang nhiều dấu ấn của một món đồ uống tương đối khác biệt.
Tổng kết
Cà phê là loại đồ uống mang đậm nét văn hóa và truyền thống của người dân tại nơi đó. Chính vì thế mà khi tìm hiểu về văn hóa cà phê của một quốc gia là cách mà chúng ta hiểu hơn về mảnh đất đặc trưng ấy. Mong là sau khi đọc bài viết này, bạn đã có cho mình thêm nhiều kiến thức cơ bản về những món cà phê ngon nhất thế giới rồi nhé.