Bổ sung vitamin A bằng các loại thực phẩm là biện pháp hữu hiệu và an toàn nhất đối với cơ thể người. Dù ở độ tuổi nào, thì mọi người đều phải quan tâm đến việc bổ sung các thực phẩm chứa nhiều vitamin A bởi nó không chỉ ảnh hưởng quan trọng đối với chức năng mắt mà còn toàn bộ cơ thể. Bài viết này pedrinhofonseca.com sẽ bật mí cho bạn những món ăn bổ sung vitamin A đối với cơ thể nhé.
I. Cà rốt
Cà rốt có lẽ là thực phẩm không còn quá xa lạ trong mỗi bữa ăn của các gia đình việt bởi chất dinh dưỡng dồi dào có trong nó. Đây cũng chính là loại thực phẩm giàu vitamin A mà các mẹ nên cung cấp đầy đủ vào trong thực đơn cho các bạn nhỏ.
Vitamin A trong cà rốt thường ở dạng beta-carotene, là một dạng vitamin A tiền chất giúp cải thiện thị lực đáng kể.
bạn có thể uống một ly nước ép cà rốt nguyên chất hoặc chế biến các món salad rau củ cà rốt để đa dạng các món ăn vào thực đơn của mình nhé.
II. Khoai lang
Khoai lang không chỉ là loại thực phẩm giàu tinh bột, chất xơ mà nó còn rất giàu vitamin A, cực kì tốt cho đôi mắt. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra trong khoai lang có nhiều thành phần hỗ trợ hệ tiêu hóa, chống lại các chứng bệnh táo bón, đầy hơi, khó tiêu đồng thời giúp phát triển các hệ xương của trẻ.
Trung bình một củ khoai lang nướng cỡ trung bình có chứa khoảng 1403 mcg vitamin A, ít calo và không có chất béo. Khoai lang nướng, khoai lang hấp, khoai lang luộc đều là những món dễ ăn, đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe vô cùng.
III. Cà chua
Thực phẩm tiếp theo có tên trong danh sách những món ăn bổ sung vitamin A là cà chua. Loại quả này có màu đỏ đặc trưng, mọng nước, hỗ trợ sức khỏe làn da rất tốt.
Cà chua là thực phẩm chứa lượng vitamin A dồi dào mà mọi người không nên bỏ qua. Chỉ cần ăn một quả cà chua là bạn đã nạp đủ 20% lượng vitamin A mỗi ngày cần thiết cho cơ thể rồi. Bên cạnh đó, nó còn chứa vitamin C và lycopene giúp làn da căng bóng, mềm mại, hạn chế sự phát triển của các gốc tự do.
IV. Gan bò
Các loại gan động vật, đặc biệt là gan bò chính là loại thực phẩm giàu vitamin A mà mọi người nên lưu ý để bổ sung vào trong bữa ăn của mình để có được đôi mắt sáng, tinh anh.
Các loại gan chữa các bệnh về quáng gà, chứng ra gió chảy nước mắt nhờ có lượng vitamin A lớn.
Bạn có thể xào các loại gan, nội tạng động vật hoặc tiến hành nấu cháo, rồi thêm các loại gia vị là đã có được món ăn bổ mắt vô cùng rồi đó.
V. Rau bina
Rau bina hay còn được gọi là rau chân vịt là loại rau chứa nhiều vitamin A tốt cho cơ thể. Được biết rau Bina luộc có chứa khoảng 573 mcg vitamin A, giúp cải thiện sức khỏe mắt, giảm huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Rau bina chứa flavonoid là một hoạt chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Lượng vitamin A dồi dào trong loại thực phẩm này đóng vai trò quan trọng để bảo vệ sức khỏe thị lực, làm cho tuyến giáp hoạt động tốt và tăng khả năng miễn dịch.
Ngoài ra loại rau bina còn được ứng dụng vào quá trình làm làm đẹp, chăm sóc da và tóc cực kì tốt nên bạn cần bổ sung nó vào thực đơn hằng ngày của gia đình nhé.
VI. Bí ngô
Bí ngô là loại rau củ với màu cam đặc trưng như cà rốt với giá trị dinh dưỡng dồi dào. Một miếng bí ngô chứa khoảng 488 mcg vitamin A, cùng với đó là nhiều chất chống oxy hóa. Hàm lượng chất có trong nó sẽ giúp người sử dụng bảo tồn thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt phổ biến.
Bạn nên bổ sung thực phẩm bí ngô để làm nguyên liệu chính trong các món canh, súp sẽ mang lại hương vị thơm ngon và nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.
VII. Ớt chuông
So với sự phổ biến ở châu Âu, ớt chuông tại Việt Nam không phải là loại thực phẩm xuất hiện quá nhiều trong bữa ăn của các gia đình Việt. Tuy nhiên trong loại quả này lại chứa rất nhiều vitamin A, ít calo và giàu chất chống oxy.
Một nửa chén ớt chuông đỏ đã cung cấp đến 117 mcg vitamin A cùng các vitamin C, B6 vô cùng có lợi cho sức khỏe rồi đó nha.
VIII. Dưa hấu
Dưa hấu không chỉ là loại quả giúp thanh mát, giải nhiệt vào mùa hè mà nó còn thích hợp để hình thành một đôi mắt sáng, hạn chế tác hại của các căn bệnh liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể, quáng gà,…
Loại trái cây này chứa lượng nước lớn với vị ngọt đặc trưng, thích hợp để làm thức quà ăn vào buổi xế chiều. Một ly nước ép dưa hấu vào mỗi ngày sẽ không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, đốt cháy mỡ thừa mà còn giúp bạn chống lại sự tấn công của các gốc tự do, cho đôi mắt luôn được bảo vệ.
IX. Bí đao
Bí đao chứa nhiều chất beta carotene. Sau khi được đưa vào cơ thể, chất này sẽ được biến chuyển thành vitamin A để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Bên cạnh đó, các loại bí ngòi, bí vàng, bí ngô cũng đem đến các chất vitamin C, mangan và chất xơ hỗ trợ điều trị các bệnh về đường ruột trong cơ thể.
X. Súp lơ
Súp lơ hay còn được gọi là bông cải xanh là thực phẩm cuối cùng có tên trong danh sách thực phẩm giàu vitamin A.
Một khẩu phần bông cải xanh chỉ chứa 27 calo, giàu chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa và cũng là một nguồn cung cấp vitamin C và K vô cùng tuyệt vời.
Tổng kết
Trên đây là danh sách các thực phẩm giàu vitamin A mà bạn cần bổ sung ngày vào trong tủ lạnh gia đình của mình. Bên cạnh việc nạp vào cơ thể các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe trên, bạn cũng cần phải duy trì được các thói quen tốt như uống đủ nước, tập thể dục thể thao để chống lại sự xâm nhập của các loại bệnh tật, có được sức khỏe thể chất và tinh thần tốt.